黄山屯溪小吃全攻略
屯溪作为黄山核心区,小吃融合徽州传统与山野特色,本地人常光顾的老店隐藏于老街深巷。
- 必尝小吃清单:
1. 徽州毛豆腐:发酵豆腐煎烤后蘸辣酱,外酥内软,推荐老街程氏老铺。
2. 臭鳜鱼:徽菜代表,鱼肉鲜嫩微臭,配米饭绝佳,可选临江一楼。
3. 屯溪烧饼:梅干菜与猪肉馅炭火烘烤,薄脆香浓,汪一挑馄饨铺兼售。
4. 灵山酒酿:甜糯酒酿配小圆子,解腻首选,灵山酒酿老店每日现制。 - 寻味路线:
上午逛屯溪老街,尝毛豆腐与烧饼;中午品臭鳜鱼;下午至黎阳in巷饮酒酿,搭配徽州包袱饺。 - 本地人贴士:
避开景区主街高价店,深入社区小巷,观察排队老店。人均消费30-80元,即可饱腹。注意小吃多咸香,备饮用水。