黄山屯溪小吃攻略
屯溪是徽菜的发源地，小吃以徽州传统风味为主，以下为必吃推荐及实用建议：
- 毛豆腐：表面长有白色菌丝的发酵豆腐，煎炸后外酥里嫩，蘸辣酱食用，推荐屯溪老街「方氏毛豆腐」。
- 臭鳜鱼：徽菜代表作，鱼肉腌制后闻臭吃香，肉质鲜嫩，建议选择老字号如「第一楼」品尝。
- 黄山烧饼：梅干菜与猪肉馅的酥脆小饼，热食最佳，老街「救驾烧饼」是知名店铺。
- 徽州馃：米粉皮包裹野菜或豆黄馅，蒸制而成，清新爽口，街头小摊常见。
就餐Tips：屯溪老街集中了大量小吃摊铺，建议傍晚前往，同时体验夜景；人均消费约30-50元即可饱腹。注意选择卫生条件较好的店铺，避免空腹食用刺激性食物。